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秋天要多吃洋蔥 教你一個創意吃法 不炒不腌不涼拌

2022-09-16 來源:搜狐網

秋天要多吃洋蔥,教你一個創意吃法,不炒不腌不涼拌,比吃肉都香。秋冬季節,天氣一天比一天涼了,有時由于突然的降溫,人身體接受不了這種極速降溫的變化,或多或少都會有感冒的癥狀,這個時候常吃洋蔥就會多少起到預防感冒的作用,這個是因為洋蔥中含有大量的大蒜素,這個大蒜素就是殺菌能手,能快速地殺死流感病毒,起到預防感冒和抗感冒的效果。洋蔥一般都是炒來吃,不如換個新花樣,今天就給大家分享一個洋蔥的饞嘴新吃法,不炒不涼拌,下面開始制作。

準備食材:

洋蔥、清水、青椒、胡蘿卜、食用油、鹽、胡椒粉、普通面粉、黑芝麻

具體做法:

1.先把洋蔥一分為四份,加清水泡3分鐘,切的時候不會刺激眼睛。

2.準備一個青椒切成小碎丁。

3.準備點胡蘿卜擦成細絲,把胡蘿卜絲切成碎末。

4.把洋蔥擦成細絲,再把洋蔥絲切碎。

5.把青椒丁、洋蔥末和胡蘿卜末放在一起,加入兩勺食用油,然后攪拌均勻,可以鎖住洋蔥的水分,加入適量的食鹽和白胡椒粉,分次往里面加入面粉,攪拌成粘稠的糊狀即可。

6.電餅鐺預熱后刷點食用油,把面糊倒進去,給它抹勻抹平,撒上一點黑芝麻,蓋上蓋燜上兩分鐘左右,一面烙至金黃后翻面烙,來回翻面烙熟后出鍋。

7.用刀切塊裝盤,這樣做出來的餅底部有點脆,吃起來鮮香味美,非常的解饞,做法也特別簡單,喜歡就自己在家試試吧。

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責任編輯:夢月
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